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Bounty healthy (vegan & sans gluten)

Hello hello et bienvenue sur ce nouvel article 100% chocolat et noix de coco !

En ce week-end où Pâques rime avec chocolat, j’avais très envie de marquer le coup avec une recette simple et gourmande, nous rappelant des souvenirs d’enfance. Pour ma part, j’ai toujours raffolé des bounty, ces petites barres à la noix de coco bien sucrées enrobées de chocolat au lait, légèrement addictives, bonnes pour le moral mais pas tellement pour la ligne.

Bounty healthy vegan et sans gluten

Je ne sais absolument pas pourquoi j’ai attendu aussi longtemps avant d’essayer de cuisiner ces bounty maisons (car la recette est d’une simplicité sans nom, vraiment) carrément délicieux et très sains. Une occasion de se goinfrer sans culpabiliser, ou presque ! J’aime me dire que les calories ingurgitées en ce jour de Pâques ne comptent pas. Ce week-end c’est un peu no limit, faites-vous plaisir mais évitez quand même la crise de foie !

Très belles fêtes de Pâques à tous, savourez bien vos chocolats et profitez de votre famille !

Bounty healthy (vegan & sans gluten)
Serves 15
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Ingredients
  1. 100g de noix de coco râpée
  2. 60g d'huile de coco fondue
  3. 2 càs de sirop d'agave
  4. 100g de chocolat noir pâtissier
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée avec l'huile de coco fondue et le sirop d'agave. Mien mélanger.
  2. Dans un moule à glaçons en silicone (si vous n'en avez pas, vous pouvez façonner vos bounty à la main, de la forme que vous souhaitez : petits, grands, etc), bien tasser le mélange dans les petits carrés jusqu'aux rebords. J'insiste sur le fait qu'il faille un moule en silicone car sinon vous aurez beaucoup de mal à sortir vos préparations !
  3. Placer le tout au congélateur pendant 20 minutes.
  4. Au bain marie, faire fondre le chocolat noir avec une cuillère à soupe d'huile de coco.
  5. Lorsque le tout est bien fondu, laissez refroidir un peu, puis enrober vos préparations de noix de coco dans le chocolat.
  6. Placez le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et mettez vos bounty au frigo pendant 10 minutes.
  7. Vous pouvez répéter l'étape de l'enrobage dans le chocolat pour plus de gourmandise !
Notes
  1. Vous pouvez conserver vos bounty quelques jours au frigo dans une boîte hermétique. Bon appétit !
Lily tasty | Recettes vegan & sans gluten http://www.lilytasty.com/

 

Bounty healthy vegan et sans gluten

 

 

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